Les Alpilles, séjour d’exception

Au pays de la lumière et de la douceur de vivre

Les Alpilles, séjour d’exception

au pays de la lumière et de la douceur de vivre


Evadez-vous le temps d’un week-end dans la très belle région du massif des Alpilles. Vous y trouverez de magnifiques paysages, des établissements hôteliers de toute beauté, de belles tables étoilées, de superbes monuments et des villages charmants. Beau de Provence vous a sélectionné des adresses prestigieuses qui vous feront adorer ce joli coin de Provence. Au départ d’Avignon, louez votre véhicule à la gare TGV auprès de l’agence Sixt. En moins de 30 minutes, vous serez aux pieds des Alpilles ! Prenez la direction de Saint-Rémy-de-Provence. Considérée comme la « petite capitale » des Alpilles, cette jolie ville compte de nombreux restaurants, de belles boutiques, des galeries d’art et un très beau marché de produits régionaux (le mercredi). Prenez le temps de flâner dans ses petites rues, de découvrir ses petites places, ses terrasses ombragées, ses jolies façades et de goûter au charme et à la volupté de l’art de vivre en Provence. La ville a également connu pour son très riche patrimoine. Une visite au site archéologique de Glanum et aux Antiques s’impose. Ancienne cité grecque, Glanum a connu son apogée à l’époque du premier empereur romain Auguste. La plupart des monuments ont été découverts en 1921 et l’on peut visiter désormais ce magnifique site accolé au massif des Alpilles. De l’autre côté de la route, on aperçoit un mausolée et un Arc de triomphe. Surnommés les « Antiques » ces deux monuments très bien conservés sont devenus le symbole de Saint-Rémy-de-Provence et témoignent du riche passé de la cité antique. Autre visite incontournable : le monastère Saint-Paul-de-Mausole. Ce chef d’œuvre de l’art roman provençal possède un magnifique cloître roman du XIe et XIIe siècle. Mais ce monastère est surtout connu pour avoir accueilli Vincent Van Gogh pendant un an. Le peintre est arrivé le 8 mai 1889, à Saint-Rémy-de-Provence, en provenance d’Arles, pour être “interné” selon sa volonté. Fasciné par la qualité de lumière et l’ardente beauté des paysages qu’il découvre à Saint-Rémy, Van Gogh réalise 143 peintures à l’huile et plus de 100 dessins. Cette période saint-rémoise est considérée comme majeure dans son œuvre. Saint-Rémy-de-Provence est également connu pour son art de vivre et la qualité de ses établissements gastronomiques. Pour un moment exceptionnel, Beau de Provence vous conseille la table de Fanny Rey et Jonathan Wahid : l’Auberge de Saint-Rémy. Finaliste de Top Chef 2011, seule femme à être récompensée d’une étoile dans l’édition 2017 du guide Michelin, Fanny Rey est aux fourneaux de cette vénérable Auberge depuis 2012. Accompagnée de son compagnon Jonathan Wahid, pâtissier émérite et ancien champion de France du dessert, ce duo de choc met un point d’honneur à vous accueillir avec attention et à vous proposer une cuisine du marché qui met en valeur tous les produits des Alpilles. Pour terminer cette journée en beauté, prenez la direction du Domaine viticole Dalmeran, le long de la via Domitia. Le château du XVIe siècle est installé au cœur de 12 hectares de vignes, sur le versant nord des Alpilles, et possède un joli parc arboré. Ici, la production est raisonnée et les vendanges sont faites à la main. Des cours d’œnologie et des ateliers sont dispensés par des sommeliers et des grands chefs dans une ambiance très conviviale, avec dégustation des mets et des vins à la clé ! Sans oublier une riche programmation d’événements culturels, entre expositions et concerts de jazz, durant la saison estivale. En sortant du domaine, prenez la direction des Baux-de-Provence. Vous entrez alors dans la petite route de montagne des Alpilles. Le massif des Alpilles traverse la Provence de la vallée du Rhône jusqu’à la vallée de la Durance. Ce magnifique site naturel a su conserver son aspect sauvage et offre des paysages authentiques et enchanteurs. En premier lieux vous serez frappé par la beauté de ses roches d’un blanc éclatant qui viennent trancher avec le bleu du ciel et le vert des arbustes de la garrigue. Au fil du temps, l’érosion a donné à ces rochers des formes très originales offrant des paysages à couper le souffle. Empruntez ses jolies routes de pins et ses petits chemins qui sentent bon le thym et le romarin et vous serez instantanément charmé. Certains établissements, comme le Hameau des Baux, vous propose de découvrir les Alpilles différemment en louant un cabriolet de collection. Le Hameau des Baux est un lieu de vie niché au cœur d’un domaine de 5 hectares planté d’oliviers. Dans l’écrin de ses 21 suites et chambres d’exception et de son authentique mas provençal indépendant de 500 m², vous êtes reçu en ami, tout en jouissant de prestations haut de gamme dans un cadre hors du temps. La Cicada, la table du Hameau nouvellement étoilée, vous invite découvrir sa gastronomie raffinée et inventive. Le nouveau chef du Hameau Christophe Chiavola et sa brigade créent une cuisine de saison élaborée à partir des meilleurs produits locaux, accompagnée d’une large sélection de vins vivants. Envie d’un diner sous les platanes ? De grignoter autour d’une partie de pétanque ? Le soir, le Camion Bleu, le food truck du Hameau, vous accueille pour diner en toute décontraction. La cuisine nature, simple et généreuse, fait la part belle à la rôtisserie dans une carte gourmande qui invite au partage et comble les petites faims comme les gros appétits. Certains soirs, la place du Hameau se transforme en piste de danse ou scène musicale. Après un repos bien mérité, repartons à la découverte de cette belle région. Les Carrières de Lumières sont incontournables. Personne ne peut résister à ce spectacle grandiose. Sur 7000 m² de parois de calcaire, des œuvres d’artiste se déploient du sol au plafond. Cette création visuelle et sonore monumentale vous immerge complément dans l’univers des artistes. Cette année, les Carrières de Lumières mettent à l’honneur des œuvres de Vincent Van Gogh. L’immersion dans les plus célèbres peintures de l’artiste est saisissante. Montez ensuite visiter le vieux village des Baux de Provence ainsi que son château médiéval. Chaque été, les Estivales du Château proposent des d’activités familiales, ludiques et pédagogiques et des reconstitutions historiques. Immergez-vous au cœur de la vie sociale organisée autour de la cour du château et appréhendez ses évolutions au fil du temps. Partez à la découverte de la richesse de ce patrimoine qui nous raconte une grande page de l’histoire de la Provence. Ne manquerez pas non plus d’observer, du haut du rocher, la vue sur la vallée des Baux qui est somptueuse. Vous apercevrez alors les nombreuses oliveraies et les vignes de la vallée. L’AOP des Beaux de Provence regroupe dix domaines viticoles. La plupart des établissements proposent des visites pour découvrir le travail de la vigne. Le Mas Sainte-Berthe, par exemple, est un magnifique vignoble qui s’étend au pied du rocher des Baux. Vous pourrez suivre un circuit pédestre de découverte d’environ 30 minutes. Tout au long de la promenade, des bornes explicatives vous initient à la connaissance des cépages et vous racontent des travaux viticoles annuels. Certaines oliveraies de l’AOP huile olive des Baux de Provence se visitent également comme le somptueux château d’Estoublon. Vous serez charmé par cette belle demeure provençale du XVIIIe bordée par son oliveraie et ses vignobles. Le grand parc aux arbres centenaires se visite. Une belle boutique propose les huiles d’olive et les vins produits au domaine. Visionnaires, les propriétaires du lieu ont conçu leur bouteille d’huile d’olive comme des flacons de parfum haute couture. Craquez pour ce cadeau idéal, chic et utile, et emportez avec vous un soupçon d’or vert de Provence. Vous l’aurez compris, dans les Alpilles, la gastronomie est reine. Au pied du massif, à l’ombre des platanes centenaires, de très belles tables vous feront découvrir et apprécier les saveurs de la gastronomie provençale. C’est le cas du restaurant gastronomique du Domaine de Manville : l’Aupiho. Le chef Lieven van Aken propose une cuisine provençale contemporaine, locale et raffinée, légère et colorée qui fait la part belle aux producteurs de la région. La salle du restaurant gastronomique du Domaine de Manville, parée d’un vert saisissant, de lustres majestueux et de larges baies ouvrant sur la nature, offre une atmosphère luxueuse et intimiste, où il fait bon savourer l’art de vivre à la provençale. Aux beaux jours, le restaurant gastronomique s’installe également dans la cour intérieure aux platanes centenaires. Il fait bon y savourer des plats raffinés sous un ciel bleu azur, dans une ambiance apaisante égayée par le champ des cigales. Qui ne serait pas conquis par cette douceur de vivre et par la beauté des paysages des Alpilles ? Que diriez-vous de prolonger ce weekend de rêve et de vous installer dans ce décor de carte postale au charme authentique ? Mas, bastides, châteaux, la région regorge de propriétés d’exception. De nombreuses agences immobilières vous aideront à dénicher votre trésor avec, qui le sait, le somptueux massif des Alpilles en toile de fond. A vous de rendre ce doux rêve une réalité.

Informations :
Secteur les Alpilles
Bouches du Rhône

Coordonnées :

L’Auberge de Saint-Rémy-de-Provence
12, boulevard Mirabeau
13210 Saint-Rémy-de-Provence

Domaine Dalmeran
45 Avenue Notre Dame du Château
13103 Saint-Etienne-du-Grès

Le Hameau des Baux
Chemin de Bourgeac
13520 Paradou

L’Aupiho
Domaine de Manville
13520 Les Baux de Provence

Les Alpilles en images

Crédit Photos :

©Studio_Julius

OTI Alpilles en Provence

R SERRANGE

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