Restaurants

Château de la Gaude Restaurant Kaiseki

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RESTAURANT KAISEKI Restaurant gastronomique Japonais à Aix en Provence Niché dans un écrin de verdure sur les terres d’Aix en Provence, le Château de la Gaude, bastide du 18ème siècle, vous ouvre ses portes en 2019. Un homme qui rêvait de lui redonner vie, telle une belle endormie, a réussi à en faire un lieu de vie et de convivialité unique mettant à l’honneur l’art de vivre autour des univers du vin, de l’art, de [...]

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Le nulle part ailleurs

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LE NULLE PART AILLEURS Restaurant français Patricia et Stéphane ont repris le restaurant " Le Nulle Part Ailleurs" à la fin du mois de Juillet 2020, Situé dans le centre historique de Sommières, l'établissement profite de deux salles dont une voûtée toute en pierre apparente. Une aventure en couple avec monsieur aux fourneaux et madame en salle, la cuisine est intuitive, au gré des envies du chef, inspirée par la culture méditerranéenne et d'Occitanie en [...]

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Chez Bob on cultive l’authentique.

Par dans Arles Camargue avec 0 Comments

Chez Bob on cultive l’authentique. Dans ce paysage farouche, à Arles Dans ce paysage farouche, chez Bob, l’accueil est chaleureux et la cuisine talentueuse. Le restaurant a été créé en 1971 par Robert Boyer. Haut lieu de rendez-vous de la résistance, puisque Bob en faisait partie avec Churchill, Jean Nohain, le docteur Morel… Tout commence avec la rencontre en 1982 de Jean-Guy et Bob. Il lui demande de venir lui donner un coup de main. [...]

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Restaurant La Chassagnette

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RESTAURANT LA CHASSAGNETTE Restaurant étoilé à Arles   Le Chef n’est pas un activiste des causes écologistes ; locavore, glutenfree ou freegan, mais c’est un cuisinier cohérent, étoilé depuis 2009 et Maître Restaurateur depuis 2015. Armand Arnal découvre La Chassagnette en 2006. Après six années passées dans les cuisines de l’Essex House d’Alain Ducasse à New-York, cet environnement a tout pour le subjuguer. La Chassagnette lui apparaît comme une oasis qui se suffit à elle-même [...]

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Villa Montesquieu ****

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Villa Montesquieu HÔTEL • RESTAURANT • SPA **** UNE CUISINE RAFFINEE, MODERNE ET CREATIVE. Le chef, Ludovic Davouze Après avoir étudié la cuisine au lycée Emile Peytavin (Mende, Lozère), le chef intègre la brigade alors étoilée et dirigée par le chef Gilles Dauteuil au vieux Castillon pendant trois ans. Suite à cette expérience il prend la direction du pays basque, plus précisément de Biarritz et fait ses armes aux côtés du chef de l’hôtel du [...]

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La table de Xavier Mathieu

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La table de Xavier Mathieu Restaurant gastronomique Le Phébus LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE La gastronomie est l’un des atouts majeurs du Phébus. Le Chef Xavier Mathieu guidé par l’inspiration et ses souvenirs émerveille par son inventivité́ et sa recherche perpétuelle de nouvelles associations gustatives, tout en gardant l'esprit « PROVENCE » qui est le sien. Il met en musique les meilleurs produits de la région pour les magnifier dans ses recettes. Le restaurant arbore une verrière [...]

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Volver

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VOLVER Restaurant Volver, cuisine du marché Krishna Léger le chef et propriétaire du restaurant Volver à Serviers et Labaume a ouvert ses portes en avril 2019. Un retour aux sources après une carrière dans diverses établissements parisien plus prestigieux les uns que les autres et un passage à l’école Ferrandi à Paris. Le restaurant Volver propose une cuisine bistronomique inspirée de plats traditionnels ou le goût est au centre de son travail. Ici les produits [...]

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La Bastide de Capelongue

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La Bastide de Capelongue Restaurant gastronomique Gastronomie à la Bastide de Capelongue Le restaurant gastronomique La Bastide Capelongue invite à l’éveil des sens : assiettes aux graphismes parfaits, mets aux parfums délicats et papilles qui s’affolent pour une cuisine aux saveurs du Luberon orchestrée par le Chef Noël Bérard. Envie d'une escapade dans le Luberon : cliquez ici Informations : La Bastide de Capelongue Coordonnées : La Bastide de Capelongue Les Claparèdes – 84480 BONNIEUX [...]

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Restaurant L’Aupiho

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RESTAURANT L'AUPIHO Grandes tables en Provence   Toute la richesse de la gastronomie Provençale Le chef Lieven van Aken propose une cuisine provençale contemporaine, locale et raffinée, légère et colorée qui fait la part belle aux producteurs de la région. La salle du restaurant gastronomique du Domaine de Manville, parée d'un vert saisissant, de lustres majestueux et de larges baies ouvrant sur la nature, offre une atmosphère luxueuse et intimiste, où il fait bon savourer [...]

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Restaurant Entre Vigne et Garrigue

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RESTAURANT ENTRE VIGNE ET GARRIGUE Un lieu unique et de partage Restaurant Entre Vigne et Garrigue Situé sur la Vallée du Rhône, en pleine nature, route de Saint Bruno à Pujaut, dans la région du Gard, les CHENET ont installé leurs chambres d’hôtes et leur restaurant en lisière de l’ancienne ferme de famille de Maryse, au cœur d’un charmant mas en pierre du 17 ème siècle. La vue panoramique exceptionnelle et l’authenticité caractérisent cette maison [...]

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